Участники Восточного экономического форума, который открылся во Владивостоке 3 сентября, на площадке ВЭФ могут поесть в нескольких ресторанах, которые предлагают богатое на морепродукты меню с соответствующе богатыми ценами. Для тех, кому не по карману дальневосточные морские деликатесы по 27 тысяч и обеденный сет за 5900, есть зоны кофе-брейков и магазин «Пятёрочка», а журналисты могут бесплатно пообедать в отдельной столовой – если успеют.
Рестораны в этом году работают на 12-м уровне в корпусе А, также гостей угощает традиционный «Рыбный дом Росрыболовства» на месте парковки перед корпусом В.
Ресторан «Панорама», например, на 12-м уровне предлагает сет-меню. В сет входит салат, суп, горячее и десерт на выбор. Салаты предлагаются с дальневосточными креветками ботан и авокадо, с уткой конфи, пряной грушей и кедровыми орешками или овощной с булгуром. Супов также три вида: сливочный из дальневосточных морепродуктов, борщ с телятиной и тыквенный крем-суп. На горячее можно взять лосося под сливочным соусом с пюре из зелёного горошка, телячьи щечки с соусом демиглас, картофельным пюре и кенийской фасолью или стейк из брокколи с трюфельно-сливочным соусом и лепестками миндаля. На десерт гостю подадут ягодную тарталетку с жимолостью и красной смородиной, чизкейк «Матча», брауни с солёной карамелью или пахлаву. Из напитков – чай, кофе, минералка и ягодный морс. К горячим напиткам в качестве комплимента обещают восточные сладости. Сет из четырёх блюд обойдётся в 5900 рублей. Работает этот ресторан с 11:00 до 19:00 3-5 сентября и до 16:00 6 сентября, в последний день форума.
Более разнообразное меню предлагает «Рыбный дом Росрыболовства». Здесь можно, например, взять за 7000 сет «Дальневосточный», в который войдут копчёная уха из трёх видов рыб, запечённый сахалинский гребешок, блины с красной икрой и морепродукты в сливочном соусе с картофельным пюре. В подарок подадут бокал вина. Ещё здесь есть сет «Приморье», подешевле, всего за 4000: из дальневосточного борща с камчатским крабом, запечённого сахалинского гребешка и скоблянки с кукумарией и кальмаром. Можно выбрать и отдельные блюда, например, овсяную кашу за 600 рублей на завтрак, круассан с дальневосточным лососем за 1100 или морепродукты в сливочном соусе с картофельным пюре за 2700. Этот ресторан открывается раньше, в 08:00, и работает до 23:00, а 6 сентября – до 19:00.
Самыми дорогими блюдами в меню ресторана «Палуба» в корпусе А стали коллекция икры с хрустящими гренками и дальневосточные деликатесы, в том числе осьминог, краб, морской гребешок и креветки. Стоимость каждой позиции составляет 27 тысяч рублей, отмечает РИА «Новости». Самый дорогой завтрак здесь – блинчик с чёрной икрой и домашней сметаной – обойдётся посетителям ресторана в 7,5 тысячи рублей. Позавтракать здесь можно также скрэмблом с авокадо, крабом и красной икрой за 4,1 тысячи рублей. Кроме того, в меню представлены карпаччо из осьминога с заправкой из васаби за 4,2 тысячи, паштет из фуа-гра с джемом из айвы за 6,2 тысячи, окрошка с крабом за 3,9 тысячи, филе чёрной трески с кенийской фасолью и соусом из таджасских оливок за 6,8 тысячи рублей.
Если не по карману питаться сетами или уже приелись морепродукты, можно перекусить в буфете в корпусе А. Здесь есть мороженое и творожные сырки для всех, а также печенье, вода в бутылках, чай и кофе. Для журналистов работает отдельная столовая, где можно бесплатно и полноценно поесть. Здесь подают салат с кальмаром и фунчозой или из сладких помидоров с красным луком, на горячее можно взять рыбные биточки или курицу с овощами в кисло-сладком соусе, а на гарнир – брокколи с цветной капустой или драники. Но проблема в том, что столовая даже не в корпусе G, где обычно находится пресс-центр и который сам по себе находится далеко от площадок основных сессий, а в гостиничном корпусе 7.1, ещё дальше от стендов и событий ВЭФ.
Те, кто по каким-то причинам не смог поесть в ресторане или столовой, могут наведаться в «Пятёрочку», которая как раз недавно открылась в кампусе. Она работает с 08:00 до 22:00 в корпусе 9.
