В Дальневосточном федеральном университете 10 и 11 октября проходит фестиваль биотехнологий. Школьники со всего Владивостока могут здесь создать джус-болы – шарики, которые добавляют в напитки, – ДНК-браслет или сыграть музыку на овощах, как наш корреспондент. Площадку развернули, чтобы заинтересовать подрастающее поколение биоинженерией.
«Главная цель фестиваля — в интерактивном формате, используя различные станции, мастер-классы и прочее, показать школьникам, их родителям, учителям, что такое биотех. Сейчас биоэкономика очень сильно развивается в нашей стране, и она очень нужна для мира в целом. Сейчас с кадрами, правда, есть небольшие сложности, потому что биотех связан с агротехнологиями, сельским хозяйством. Когда говоришь об этом школьникам или их родителям, обычно видишь гримасу на лице, которая всё говорит без слов. Наша задача – этот тренд переломить и доказать, что биотех – это интересно и современно», – рассказал директор департамента партнёрств и наставничества ПИШ ДВФУ Руслан Гриценко.
Фестиваль проходит в ДВФУ в корпусе G. На площадке царит атмосфера науки и творчества, здесь в тандем объединились биология и инженерия. На первом стенде, который сразу бросается в глаза, проходит мастер-класс Juice-ball. Здесь школьники могут научиться делать всем известные шарики с соком, которые используются для приготовления Bubble tea.
«В одной из мисок содержится манговый сок с альгинатом натрия. В другой ёмкости находится вода, обогащённая ионами кальция. При взаимодействии альгината натрия и кальция образуется альгинатная плёнка и формируются шарики. Это абсолютно съедобно, но перед этим лучше промывать их в воде, потому что кальций слегка горчит», – рассказала студентка ПИШ ДВФУ Екатерина Макарова, которая учит делать шарики.
Процесс приготовления несложный. С помощью пипетки набирается сок, который маленькими порциями капается в воду. После этого уже готовые шарики вылавливаются из воды и промываются.
На стенде мастер-класса «Аромасмейкер» тоже используется сок, только уже апельсина. Здесь школьники могут сами создать духи, используя кожуру от цитруса, которую предварительно натирают на терке и толкут в ступе для получения эфирного масла. После масса процеживается в специальных пробирках и смешивается с любым понравившимся экстрактом.
Рядом с парфюмерным стендом можно собрать свой ДНК-браслет из бусин. Суть в том, чтобы на нитку надевать бусины, каждая из которых означает какую-то уникальную черту человека.
«ДНК-браслет создаётся по принципу ваших внешних особенностей либо ваших умений, – рассказывает девушка на стенде и параллельно собирает браслет для корреспондента Новостей VL.ru. – Например, ваш цвет глаз голубой – это значит, что первая бусина в браслете будет голубая. Далее бусины будут означать ваш цвет волос, их структуру и линию роста. Следующие бусины основаны на ваших умениях и на том, какой рукой вы чаще пользуетесь: левой или правой».
Также на фестивале можно посадить в пробирку собственное дерево. Участники мастер-класса сначала засыпают в маленькую пробирку камни, затем уголь и уже потом почву, в которую садится семечко. Пробирку можно украсить сухоцветами и при помощи клея и пробки упаковать её. Как рассказали студенты Передовой инженерной школы, пробирка останется такой, какой её сделали, на всю жизнь, и будет напоминать каждому об этом фестивале.
Одним из партнёров фестиваля стала Дальневосточная государственная академия физической культуры. На площадке мероприятия они разместили четыре стенда, где можно поиграть в PlayStation или познакомиться с аппаратами, которые помогают спортсмену выявить проблемы со здоровьем.
Ещё одной станцией стал Music_SPORT_Bio_tech_, где корреспондент Новостей VL.ru смог исполнить мелодию на овощах при помощи электрических импульсов. Чтобы это сделать, нужно одной рукой взяться за плату, а другой – за овощ. Электрический звук баклажана, например, отличается от лимона, но достаточно сильно похож на звук, издаваемый помидором.
«Сейчас наша академия идёт на расширение своих возможностей, и мы позиционируем себя не только как про спорт, но и про биотехнологии. Спорт подразумевает под собой не только понятие «Выше, сильнее, быстрее», но также восстановление и медикобиологическую базу, с которой нужно работать. Спорт без биотеха развиваться не может», – объяснила связь спорта и биотеха методист по профориентационной работе ДВГАФК Марина Шешера.
Кроме этого, на фестивале можно послушать научный стендап от студентов ПИШ ДВФУ, познакомиться с новой линейкой БАДов, сделанных из даров моря. Те, кто любит сладкое, могут напечатать шоколадную черепашку на 3D-принтере и съесть её, когда она застынет. На большом электронном информационном стенде можно «размять» мозг и в электронной игре очистить пролив Босфор Восточный от загрязнения с помощью бактерий. Так, корреспондент Новостей VL.ru узнал, что дизельное топливо способно очистить море от нефти. А весь первый этаж G корпуса стал не только большой площадкой мастер-классов, но и музеем современных биотехнологий, который схож с музеем в Москве на ВДНХ.
«Очень познавательно, необычно и творчески. Я считаю, что такие фестивали нужно делать, детям это может быть очень полезно, и, возможно, кто-то захочет связать свою жизнь с биоинженерией, – говорит преподаватель корейского языка школы № 28 Екатерина Симоненко. – Десятому классу очень интересно. Они побывали почти на каждой станции. Многие на какой-то одной не задержались и хотели бы больше. По моим наблюдениям, самые востребованные – это «Сад в пробирке», создание ДНК-браслета и парфюма».
Фестиваль биотехнологий проходит в ДВФУ в третий раз, но впервые он открылся как отдельное мероприятие. Раньше он функционировал в рамках дня открытых дверей в университете. Как говорят организаторы, в дальнейшем планируется выходить не только на городской уровень, но и проводить этот фестиваль в Хабаровске и Благовещенске.
