Новости Владивосток

В Приморье стартовал конкурс для предпринимателей, готовых обеспечить школы питанием

Конкурс для предпринимателей «Вкусная перемена» начался в Приморье. Его победители смогут выйти на рынок госзакупок и поставлять горячее питание в школы, сообщает ТАСС.

Заявки на конкурс со 2 по 13 ноября могут подать предприниматели, которые работают в сфере общепита и готовы предоставить для школьников сбалансированное меню. Организатор конкурса – центр «Мой бизнес».

На первом этапе предприниматели будут подавать заявки и конкурсное предложение – разработанное школьное меню из 10 блюд с приложением технологических и калькуляционных карт и фото. Стоимость готового блюда на один день для учеников начальных классов не должна превышать 50 рублей. В эту сумму не входит обязательный стакан молока для ребёнка. Жюри оценит блюда по таким критериям, как пищевая ценность, соответствие требованиям СанПин, использование в рецептах продуктов, произведённых в Приморье.

«Конкурс поможет решить две важные задачи. Во-первых, позволит предпринимателям освоить новую нишу и начать сотрудничать со школами края. Во-вторых, позволит улучшить качество питания наших детей. Сейчас для пилотного проекта выбрана школа № 11 Артёма, которая выразила желание стать площадкой для проведения второго этапа конкурса», –рассказала куратор проекта Екатерина Сиволовская.

Конкурсанты, набравшие большее количество баллов, перейдут во второй этап, который состоится в конце ноября. Участникам нужно будет приготовить в школе три блюда (10 порций) по предложенному меню. Эксперты оценят вкус и способ подачи и выберут одного победителя, блюда которого будут включены в список меню, рекомендованных для питания в школах Приморья. Это позволит организовать питание учеников других школ по меню-победителю.

Напомним, в сентябре администрация Владивостока сообщала, что школам почти вдвое увеличили суммы на питание учеников и разработали новое меню. В октябре после губернаторской проверки школьных столовых были уволены начальник отдела общего образования и начальник управления по работе с муниципальными учреждениями.


Загружаем комментарии...

Полная версия сайта