Новости Владивосток

В кафе на Первой Речке обнаружили мясо буйвола без сопроводительных документов

Одно из кафе китайской кухни в районе Первой Речки Владивостока не прошло проверку Россельхознадзора. Инспекторы зафиксировали факт хранения, переработки и реализации мяса, на которое не имелось ветеринарных сопроводительных документов.

В ходе проверки выяснилось, что в заведении готовят из индийского мяса буйвола, на которое не имеется ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение продукции, сроки годности и самое главное, ее безопасность, установленную в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизой.

Даже небольшое количество мяса, а в кафе его было всего 20 килограммов, предприятия общественного питания обязаны хранить и перерабатывать в соответствии с требованиями законодательства о качестве и безопасности, предъявляемыми к пищевой продукции.

Ведется административное разбирательство. Представителю руководства заведения вынесено предписание об устранении нарушений действующего законодательства. 

Полная версия сайта