Снежный день выдался во Владивостоке в среду, 4 марта. Из-за плохой погоды горожан пораньше отпускали с работы. Но есть те, чей долг - кормить людей. Они несут свою вахту в любую погоду с утра до вечера. Продавцы уличной еды рассказали корреспонденту VL.ru, как они справляются с холодами.
Женщин в яркой зеленой униформе у торговых прилавков без труда можно увидеть издалека. Чаще всего их можно встретить на самых крупных городских остановках. Работницы уличных точек питания готовы трудиться с утра до вечера зимой и летом в любую погоду. В очереди к их лоткам можно встретить самых разных людей - и студентов, и пенсионеров, и офисных леди в костюмах.
Рабочий день уличного продавца начинается в 7-8 утра, зависит от точки. Смена длится 12 часов. Заступают по графику: шесть рабочих дней и два выходных. Много ли платят, продавцы не признаются, говорят, что это секрет. Однако, по их словам, за холодные дни им доплачивают, а рабочий день сокращают. Чтобы время летело незаметно, многие слушают радио, музыку или аудио-книги. Некоторые даже учат иностранный язык.
Хоть на улице сыпал снег и подул сильный ветер, продавцы выглядели доброжелательно и работу не прекращали. Корреспондент VL.ru расспросил продавцов уличного фаст-фуда, как они работают в ненастный день и как им удается сохранить тепло в холодную погоду.
Эльвира, стаж 5 лет, остановка «Центральная площадь»: «В холодные дни надеваю лыжный костюм, а сверху еще какое-нибудь пальтишко. На ногах - сапоги "Аляски" с двойной стелькой, две пары носков, одни из них обязательно шерстяные.
Пянсе покупают все: от мала до велика. В такую погоду чаще всего покупают таксисты, водители маршруток и студенты. Продажи идут по-разному, угадать сложно, сколько и чего продашь. Бывают дни, когда больше продаются пирожки. Но, конечно, самый популярные продукт - это пянсе. "
Алла, стаж 3 года, пересечение улиц Фокина и Алеутской: «Чтобы было тепло, надеваю по два комплекта теплой одежды. На ногах у меня "Аляски", с двойным носком, иногда бывает и по три пары. Валенки не ношу, хотя есть у нас те, кто в них работает. Но в такую погоду они сильно мокнут. К стелькам в обувь очень хорошо класть газету, она впитывает в себя влагу.
Продажи в такую погоду нерекордные. Больше всего покупателей летом, среди них очень много гостей города. Эта точка продаж стала очень известна, после выпуска передачи "Орел и Решка" про Владивосток. Меня часто спрашивают про ведущего - Андрея Беднякова, но в тот день была не моя смена».
Лидия, стаж 2 года, остановка «Площадь Семеновская»: «Меня согревают несколько курток и много кофт. В обуви двойная стелька с газетой и три пары носков. Очень помогает термобелье, главное - качественное купить. Сегодня дует сильный ветер и из-за этого не удалось даже поставить навес. Продажи идут, но хотелось бы лучше. Покупатели разные, разных возрастов, но чаще всего, конечно же, молодежь».
