Новости Владивосток

Открытая кухня: во Владивостоке китайские повара поделились кулинарными секретами (ФОТО; ВИДЕО)

В пятницу, 12 июля, во Владивостоке состоялось мероприятие, которое — надеются организаторы — станет началом большого ежегодного кулинарного фестиваля. 4 повара из Суйфэньхэ продемонстрировали свое мастерство и поделились кулинарными секретами.

Мероприятие должно было начаться в 12.00 на Спортивной набережной. Но организаторы, опасаясь ухудшения погоды, перенесли его в клуб «Сан-Ремо». Вход был свободным.

Президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман Иванищев рассказал корреспонденту VL.ru, что в Суйфэньхэ третий год проходит кулинарный фестиваль, позволяющий познакомиться с кухнями почти всех стран Азии. Каждый год в фестивале участвует российская команда. И возвращается с наградами за участие в конкурсах.

Роман Иванищев рассказал, что в этом году при поддержке администрации Приморского края было решено провести что-то похожее во Владивостоке. Начали с того, что пригласили 4 поваров из Суйфэньхэ. Планируется приглашать больше поваров из других стран.

Пока 4 повара из Суйфэньхэ демонстрировали свое мастерство, комментируя каждое действие, на примере 10 блюд. Ма Лун рассказал корреспонденту VL.ru, что он и его коллеги очень серьезно подошли к выбору блюд. Хотели приготовить и классические, и неординарные, и те, которые популярны у китайцев, и те, что пользуются спросом у туристов из России.

Хотя повара комментировали свои действия, рассказывали о выборе продуктов, приправ, о том, что, как и зачем надо делать, научиться было очень трудно. Слишком высокий уровень.

Зато пришедшие на мероприятие — было несколько десятков человек — получили удовольствие, сначала наблюдая за работой мастеров, потом дегустируя кулинарные шедевры.

ВИДЕО:

 — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru
 — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru  — newsvl.ru

Загружаем комментарии...

Полная версия сайта