Новости Владивосток

Кулич «Дивеевский»: Пасхальный продукт и произведение искусства

Традиции приготовления кулича «Дивеевского» на предприятии в этом году исполнилось ровно 10 лет.  За несколько дней до того, как в очередной раз приступить к приготовлению пасхальной продукции, сотрудники компании «Владхлеб» рассказали, как единятся современное производство и православные традиции.

Пасхальный продукт, с которым православные встречают праздник Воскрешения Христова, не только расписывается в соответствии с традициями одноименного монастыря — в него добавляется вода из источника Святого Серафима Саровского.

Впервые в Серафимовом Дивеевском во имя Святой Троицы женском монастыре в Нижегородской области хлебопеки из Приморья побывали в 2002 году. До сих пор вспоминают, как настороженно отнеслись к ним монахини сначала. И как постепенно приняли и стали делиться секретами. Вот и в этом году группа приморцев только что вернулась из Дивеевского монастыря, откуда привезла воду из источника Святого Серафима Саровского. Теперь каждый «Дивеевский» кулич будет не только расписан вручную в соответствии с традициями - в него будет добавлена капелька воды из источника Святого Серафима Саровского.

Пасхальная продукция компании - это разные куличи, пасхи, шоколадные яйца. Только куличей каждый год выпускают примерно 100 тысяч штук — как минимум 50 тонн. Вся пасхальная продукция компании «Владхлеб» освящается. Причем освящаются и сырье, и оборудование.

«Каждый расписанный вручную кулич неповторим, в нем есть частичка души мастера», - говорит Надежда Кривоногова, хранитель музея компании «Владхлеб». И признается, что ей самой жаль есть поверхность кулича — глазурь с росписью. Оказывается — она и еще некоторые сотрудники снимают, срезают эту «крышечку» и хранят. По их словам, бывает, что она сохраняется до следующей Пасхи.

«При производстве пасхальной продукции мы используем только натуральные продукты», - комментирует консультант директора по производству компании «Владхлеб» Любовь Степаненко. По ее словам, глазурь на куличах, например, состоит только из белка куриных яиц 1 категории, сахара и лимонной кислоты.

Приобрести пасхальную продукцию компании «Владхлеб» можно в фирменном магазине «Лакомка», который находится по адресу: Владивосток, Народный проспект, 29, и других магазинах города.

На правах рекламы
В этом году исполняется ровно 10 лет с тех пор, как «Владхлеб» привез Дивеевскую роспись в Приморский край — newsvl.ru Только разнообразных куличей каждый год выпускают примерно 100 тысяч штук — newsvl.ru «Хлебная икона» в храме прп. Серафима Саровского на территории ОАО «Владхлеб» — newsvl.ru Фото из архива. Освящение пасхальной продукции «Владхлеб». — newsvl.ru
В этом году исполняется ровно 10 лет с тех пор, как «Владхлеб» привез Дивеевскую роспись в Приморский край — newsvl.ru Только разнообразных куличей каждый год выпускают примерно 100 тысяч штук — newsvl.ru «Хлебная икона» в храме прп. Серафима Саровского на территории ОАО «Владхлеб» — newsvl.ru Фото из архива. Освящение пасхальной продукции «Владхлеб». — newsvl.ru
Полная версия сайта