Новости Владивосток

Мастер-класс японской кухни пройдет во Владивостоке

12 и 13 ноября в выставочном зале компании “Торговый дизайн” состоится практический мастер-класс по японской кухне. Итиносэки-сан соберет профессиональных поваров для практического класса, на котором участники не только будут смотреть, но и активно принимать участие в приготовлении блюд японской кухни.

Программа класса, на первый взгляд, проста. Тем не менее, Итиносэки-сан уверен, что многие тонкости и нюансы приготовления даже знакомых всем блюд, будут полезны каждому повару, смогут улучшить качество приготовляемых блюд и, что самое главное, добавят аутентичности этим блюдам.

Программа класса:
1 День – Холодные блюда – суши (сушимаки) – роллы (5 лучших рецептов и сочетаний + классическая школа) – сашими (комплексы из свежей рыбы) – дашимаки (приготовление настоящего японского омлета!)
(Тонкости работы с рисом и рыбой, их сочетание, как правильно есть суши, и многие другие нюансы)
2 День – Горячие блюда – темпура (овощи, мясо, морепродукты) – горячие закуски – основные блюда (рыба и мясо, приготовление в соусах и кляре) – соба (правила и техника изготовления японской лапши)
( Правильное приготовление темпура, многообразие традиционных японских горячих блюд)

Мастер-класс пройдет по адресу Успенского, 58. При себе рекомендуется иметь силиконовый коврик, форму, нож для комфортного пребывания и участия в классе. Записаться на мастер-класс можно по тел.: 8 (4232) 650-072, 707-505

Загружаем комментарии...

Полная версия сайта