Новости Владивосток

Центром Кулинарного фестиваля во Владивостоке станет «Дальневосточное гостеприимство»

В рамках V Приморского Кулинарного фестиваля 12-13 сентября пройдет выставка «Дальневосточное гостеприимство 2008». Общая площадь мероприятия 3 500 кв. м, из них 2 400 займет выставка.

Экспонаты выставки будут размещены по двум основным темам: продукты питания и новейшие технологии, оборудование и инвентарь для ресторанов и кафе. На выставке будут представлены зоны национальных продуктов, в числе которых уже в третий раз принимает участие столь яркая и интересная японская кухня. Также заявили о своем участии Генконсульство США и федерация по экспорту мяса из США. Они привезут от себя очень известного американского шефа, который проведет мастер-классы по мясной кухне. Они, по мнению Романа Иванищева, «будут незаменимыми для всех мясных заведений».

Что примечательно, работа выставки неотрывна от фестивального действа, поэтому на площадках будут проводиться конкурсы.

Среди посетителей основные игроки сектора, от которых зависит успешное развитие всей отрасли: от профессиональных шеф-поваров, кондитеров, сомелье и бариста до владельцев гостиниц, ресторанов, инвесторов, занимающихся финансированием проектов. Гостиницы и рестораны в ДВ-регионе России находятся сейчас в стадии стремительного развития. Индустрия гостеприимства и туризма становится прибыльной и инвестиционно привлекательной для многих компаний, финансовых структур и частных лиц. Количество предприятий индустрии питания на Дальнем Востоке на сегодняшний день составляет более 5 000, количество гостиниц более 300. Этот показатель свидетельствует о перспективном развитии целой отрасли питания и гостеприимства, в которой уже сегодня в России занято более 3-х миллионов человек.

Последние новости

09:17, 21 октября 2020
Рубрика: Афиша
«У тебя в голове»: группа «Звери» приезжает во Владивосток
07:00, 21 октября 2020
Рубрика: Владивосток
Сегодня во Владивостоке во второй половине дня дождь

Загружаем комментарии...

Полная версия сайта