Новости Владивосток

Супермаркет, рынок или продовольственная ярмарка: где купить продукты для новогоднего стола

Подготовка новогоднего стола – дело немаловажное. Горожане заранее закупают продукты, чтобы успеть приготовиться к праздничному вечеру. Рецепты используют разные – кто-то предпочитает традиционные салаты и горячее, другие же любят экзотические блюда. Но в целом жители Владивостока, как и других городов России, используют стандартный набор продуктов.

Корреспонденты VL.ru проехались по крупным сетевым супермаркетам, городским рынкам и заглянули на продовольственную ярмарку, чтобы подсчитать, где дешевле и проще купить продукты для новогоднего стола.

Супермаркет

Сетевые супермаркеты – не панацея. Во-первых, из стандартного набора продуктов есть не все и не везде. Во-вторых, цены очень разные. Где-то дешевле спиртное, где-то – овощи, а где-то – готовая продукция собственного производства. В-третьих, даже в магазинах одной и той же сети не всегда можно купить одни и те же продукты. Например, в «Самбери» на Второй Речке нет алкогольного отдела – продают только пиво. В остальных магазинах сети алкогольные отделы есть.

Марку держат «Три Кота» и «Самбери» – здесь больше всего дешевых продуктов из нашего списка. Затем идут «Реми» и «Фреш 25». Впрочем, во всех четырех сетях есть категории продуктов, стоимость которых различается на копейки. Во всех супермаркетах на отдельные продукты действуют сезонные скидки. Больше всего акций традиционно во «Фреш 25», но зато там нет парного мяса и рыбы. Супермаркеты предлагают достойную замену мороженому и парному мясу.

Также в супермаркетах есть и те продукты, которые не пришли еще на продовольственные рынки. Например, новые продукты от «Ратимира»: колбасы «Юбилейная» и «Дальневосточная ветчинная», охлажденная свинина, ветчина «Венская».

Батон «Юбилейной» весом около 800 граммов обладает красивым рисунком на срезе и ярким ароматом натурального копчения. В составе продукта – нежирная свинина, говядина, куриное филе.

Охлажденная свинина продается в герметичной вакуумной упаковке, которая продлевает срок годности продукции и обеспечивает товарный вид. Такое мясо отлично подойдет для приготовления традиционных новогодних блюд:  это и аппетитные ароматные, запеченные ребрышки, праздничная буженина, свинина запеченная с картофелем и многое другое.

А колбаса «Дальневосточная ветчинная» и «Венская» ветчина отлично впишутся в самое новогоднее блюдо – салат «Оливье».

Ярмарка

У покупок в супермаркетах есть один существенный плюс – комфорт. И парковка, и тепло, и не нужно бегать с тяжелыми пакетами. Купить продукты с меньшим удобством, но зато с выгодой можно на продовольственной ярмарке – ближайшая и первая в новом году пройдет перед Рождеством. На парковке администрации края (Светланская, 22) выстроились торговые ряды с продуктами от приморских производителей. На ярмарках с самого открытия здесь собираются люди. Цены существенно ниже, чем в супермаркетах, однако есть тоже не все. Например, на развалах и лотках не найти алкоголя, а бакалею нужно покупать очень осторожно – растительное масло переморожено, встречаются сомнительной целостности банки. Попадаются и перемороженные мясопродукты и икра.

Однако в общем и целом ярмарка производит хорошее впечатление. Продавцы предновогодней ярмарки были рады – торговый год удался, а возможность продавать свой товар прямо в центре города без наценок и администраторов позволяет держать цены ниже, чем на рынках и в магазинах. К тому же в этом году ярмарок было довольно много, практически каждые выходные и праздники, поэтому люди успели привыкнуть. Покупатели охотно возвращаются снова, поэтому с утра до вечера у прилавков скапливаются очереди от трех до десятка человек.

Помимо основного набора продуктов, который составили корреспонденты VL.ru, на лотках ярмарки попадаются и совершенно необычные, однако тоже очень приятные товары. Среди них – домашний сервелат из оленины, стоит в среднем на 100 рублей дешевле, чем магазинные аналоги из других сортов мяса.

На ярмарке мало фруктов, что и понятно – в Приморье не сезон. Попадаются, конечно, китайские, но мало. Зато очень много дикоросов и замороженной ягоды: брусника от 380 рублей за килограмм, черника от 300, облепиха от 200. Эти ягоды станут прекрасным дополнением к домашней выпечке.

Вместо корнишонов продаются разных размеров бочковые огурцы. Здесь по ценам кто во что горазд: от 100 до 180 рублей, причем независимо от размера огурца. Продавцы нахваливают товар: и рецепт особый, и посол необычный, и бочки волшебные.

В отличие от супермаркетов, ярмарка предлагает множество сортов икры: чавыча, кета, нерка и другие по ценам от 1100 до 1600 рублей за 500 г. Рыбы тоже хватает, что замороженной, что в масле, что пресервов с консервами.

Рынок

Надежда купить продукты с минимальной наценкой на городских рынках не оправдалась. Рынок на Первой Речке, который издавна славится совершенно недемократичными ценами, перед праздниками только подтверждает свою репутацию. Самая дорогая мороженая говядина, колбаса, сервелат, овощи и фрукты. За одним из лотков продавец предложил приобрести «очень вкусные мандарины, японские» по цене 2000 рублей килограмм. Морковь предлагают от 80 до 170 рублей. Самый высокий ценник за «домашнюю». Домашняя же картошка по 85 рублей, десяток фермерских яиц за 120. Алкоголь дороже, чем в сетевых супермаркетах, а бочковые огурцы в среднем по такой же цене, как и на ярмарке.

На Первой Речке хороший рыбный отдел – здесь есть все, от мороженой рыбы до парного краба. Икра по средней городской цене – в районе 1500 рублей, плюс-минус 200. Сельдь дороже, чем в магазинах.

Парного мяса на Первой Речке всегда много, продавцы не меняются, поэтому немало людей приезжают сюда со всего города. Мясо дорогое – свинина дороже, чем в магазинах, примерно на 200 рублей за килограмм, но зато покупателям не приходится сомневаться в качестве.

Совсем иная картина на Некрасовском рынке. Здесь в среднем такой же ценник, как и в сетевых супермаркетах. Однако есть и гораздо более дешевые позиции. Например, кипринский сыр «Российский» почти на 200 рублей дешевле, чем в любом из супермаркетов. Овощи дороже магазинных на 20-30 рублей, крабовые палочки дешевле на ту же цену. В общем и целом к рынку на Некрасовской применима та же аксиома, что и к магазинам – что-то дешевле, что-то дороже.

Выбор между выгодой и комфортом – личное дело каждого. Не стоит забывать, что в предновогодние дни Владивосток задыхается в пробках, а снежные завалы на дорогах и тротуарах не прибавляют места для парковки. В этом случае выигрывают, бесспорно, супермаркеты: есть почти все, шаговая доступность и комфортная среда. Но если есть желание приобрести продукты подешевле, может даже немного поторговаться и подать на новогодний стол что-то необычное – то ярмарка в этом поможет. Приобретение продуктов на рынке на поверку оказалось совсем не таким выгодным делом. 

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ЦЕН (цены в супермаркетах – на 22 декабря, на ярмарке – на 23 декабря, на рынках – на 24 декабря): 

Продукт

«Три кота»

«Самбери»

«Реми»

«Фреш 25»

Ярмарка

Рынок на Первой речке

Рынок на Некрасовской

Зеленый горошек "Бондюэль", 400 г

82

82

87,95

102,5

40 (Русь Восточная)

110 (425 г)

80 (425 г)

Кукуруза "Бондюэль", 340 г

83,5

83 (425 г)

89,45

79

40 (Русь Восточная)

110 (425 г)

80 (425 г)

Говядина замороженная, 1 кг

390 (перед. край)

512,5 (филе)

521 (задний край)

А 399,9

360

1300-1700 (Oren Beef)

360 (лопатка)

Колбаса молочная ВИК, кг

321,5

174,5 (500 г)

162,35 (500 г)

352

 

367

324

Сервелат "Ратимир", кг

421 ("Боярский")

469

473,45

439,9

285 (Мясокомбинат Лесозаводский)

380 (Домашний, оленина)

 

461,5

Сыр "Российский"

523,5 (Киприно)

550,99 (Киприно)

599,45 (Киприно)

339,8 (Россия)

375 (Беларусь)

430 (Алтай)

379 (Киприно)

Картофель приморский, кг

38,39

26,91

49,45

67,5

От 20 до 45

40-85

50

Лук приморский, кг

27,4

21,22

19,95

24,9

40, 60

65

60

Морковь мытая (КНР), кг

42,9

38,9

38,95

40,9

45 (Приморская, немытая)

80-170

60 (Приморская)

Свекла приморская, кг

49

49

19,45

47,5

40

60

60

Яблоки "Джаз" (Новая Зеландия), кг

194,9

199,79

179,79

119,2 (Голден, Сербия)

От 130 (КНР)

От 130 до 300

От 110 до 280

Мандарины (КНР), кг

А 59,9

70,11

64,45

59,9

 

150 (КНР), 2000 (Япония)

80-110

Корнишоны "Сонна Мера", 720 г

129,5

146,67

138,95 (Green Ray)

147

Бочковые огурцы от 110 до 180

120 (Green Ray)

122

Майонез Calve классический

200 г – 49

400 г – 90

200 г – 51

400 г – 92,96

400 г – 78,45

230 г (Легкий) – 51,5

 

61 (200 г)

87 (400 г)

Майонез "Оттоги", 500 г

119,5

77,6 (300 г)

108,45

112,5

 

160-166

120-126

Сельдь в масле

221 (Олюторская, Охотская)

129,78

139,45

 

140 (Олюторская, Камчатка)

270 (Олюторская, Камчатка)

190-220 (Олюторская)

Нерка в масле, кг

772,5

751,44

709,45

 

175 (Упаковка 200 г)

 

650

Сайра "Доброфлот", 245 г

73,2

76,77

79,95

95

60

95 (Большой Камень)

88 (Большой Камень)

Икра, 500 г

1344,5 (Кета)

1860 (Кета)

1538,45 (Лосось)

 

1100-1600

950-1600

1200-1750

Крабовые палочки "КВЭН Императорские", 200 г

87,5

86,96

86,95

102

100-102

120

90

Свинина парная, кг

259,9

270

 

А 239,9

От 340

450-650

450-600

Говядина парная, кг

 

490 (лопатка)

 

 

От 350 до 390

 

400-500

Набор для холодца, кг

 

195,99

А 299,9

 

110-130 (свиные ножки, кг)

От 150 (свиные ножки, кг)

130-200

Курица целая, "Михайловский бройлер", кг

169

170

169,45

174

165 (Приосколье)

190 (Фермы России)

190

180

Утка, кг

264,5

 

279,45

А 219,9

250

420

295

Яйцо 1 кат., Уссурийск

80,5

78,86

88,45 (Отборное)

82,5

79

113-123 (фермерские)

78

Водка "Талка", 0,5

362

353

338,45

 

 

405

 

Шампанское Cavatina Moscato

365

346 (Coralba Moscato)

332,95

349,9 (Абрау-Дюрсо, Россия)

 

464 (Coralba Moscato)

 

Готовые салаты, 100 г

 

 

 

 

 

 

 

Оливье

26,9

30,99

26,99

29,5

 

35

35

Сельдь под шубой

22,9

21,57

22,99

25,4

 

35

 

Мимоза

37,9

27,97

 

36,8

 

 

 

Кальмар под майонезом

64,9

 

53,99

50,8

 

 

56

* А – цена товара по акции

Алена Степанова (текст)

Полная версия сайта